一、崗位職責

餐廳食品生產、餐廳服務、大堂吧服務、食品成本控制管理、宴會接待服務、餐具清潔管理、餐飲倉庫管理、區域衛生管理、酒水管理、廚房管理、部門綜合管理。

二、任職要求

1、學歷：中�；蛞陨�；
2、專業：酒店、旅游或餐飲專業；
3、職稱：持有酒店經理資格證者為佳
4、工作年限：具有7年以上高級酒店餐飲管理工作經驗，其中3年以上為餐飲部經理工作經歷；
6、素質：有較強的決策能力、人際溝通能力；較強的思維能力、應變能力及良好的組織協調能力、財務管理能力，善于處理協調各種關系；
8、其他：有餐飲成本控制及定價的知識；有編制預算、向上級提交餐飲市場、財務分析報告的能力；精通中餐、咖啡廳的食品、酒水及各種餐飲服務的知識；了解國家餐飲衛生安全法律。
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